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怎样泡干海参

2019-12-27

海参对于居住在沿海城市的居民们来说可谓是一点儿都不陌生,尤其是在我国南海沿岸,种类繁多,海参全身长满了肉刺,以海底藻类和浮游生物为食,是世界八大珍品之一,也是名贵的补品。而干海参则是海参经过加工后的制成品,今天哈尔滨海参专卖店就来讨论一下怎样泡干海参吧!以便能满足人们的饮食需求。


一、怎样泡干海参


先将干海参在自来水下冲洗,冲掉表面浮尘。找一个无油干净的密封盒,将海参放入密封盒中,将纯净水没过海参表面3cm即可。 放入冰箱冷藏室内,浸泡24小时。 经过24小时的泡发,海参表面已经软了些,用剪刀从腹部有口的地方把海参剪开。打开后,清理海参筋,只需把海参顶端的牙状物抠掉冲洗干净。然后, 锅中倒入纯净水煮开,放入处理干净的海参,用中下火煮约30分钟左右。把煮好的海参放在密封盒里静置冷却,冷藏浸泡48小时。最后, 海参发泡好以后可以直接食用,多余部分冷冻保存,可以保存一个月时间。


二、泡干海参的注意事项


在泡干海参的过程中要注意全程操作无油的,特别是冬天人们手上有护手霜也是不可以的。同时在清洗的时候也要注意力度,不要将表面的肉刺搓掉。浸泡的过程中注意记得换一次水。在煮的过程中可以用筷子刺穿它看看熟没熟,熟的话筷子尖是可以刺穿它的表面的,不过一定要注意好自己的力度,不然会破环它的结构,影响美观。


怎样泡干海参,大家学会了吗,希望小编的方法对大家有所帮助。海产品对于沿海城市的人们来说是很丰富和便捷的,但是对于处在内陆的居民来说就是珍品,他们为了能满足口腹之欲,学会了用各种健康的方法保存海产品,让家人们也能吃上营养价值高的食物。

哈尔滨海参专卖店

吃海参的人比不吃海参的人多了哪些好处?


1、海参易于消除疲劳,延缓衰老


海参富含蛋白质、矿物质以及维生素等多种天然活性物质,其中酸性粘多糖可以起到延缓衰老的作用,为皮肤提供丰富的胶原蛋白。除此之外,海参还可以提供身体的免疫力,增强抵抗疾病的抗体。海参体内富含多种氨基酸物质,有助于增强组织的新陈代谢功能,有助于增强机体细胞的活力,可以令发育中的青少年补充营养。并且,海参能够消除疲劳,因此非常适合经常处于疲劳状态的人们,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群补充营养。


2、食用海参的女性,更容易怀孕


海参有“补肾,生百脉血”的作用。如果准备怀孕的女性,可以提早三个月有计划地食用海参,可以做好备孕的准备,是体内的小环境易于受孕。并且在胎儿发育的时候,更需要母胎的血气和肾气的养育,所以更需要血气充足、肾气健旺,更需要利用海参补充营养。


3、食用海参的人,伤口治愈得快


海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。海参中富含牛磺酸、赖氨酸等物质,几乎在其他植物性质没有看见。所有的刺参素A和B可以治疗菌群感染,具有显著的抗炎、成骨的作用。


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