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燕窝保存方法:燕窝泡好了能隔天炖吗?

2019-12-18

现在很多女生都会有自己在家炖燕窝的习惯,有时候泡的多了当天炖不完的话,其实是可以放到隔天再炖的,但是泡完之后一定要好好保存,不然容易坏掉。以下提供燕窝保存时间,燕窝的正确保存方法,燕窝有不同的正确保存要求和方法。


泡发好的燕窝能放冰箱冷藏3天,建议不要超过一周。燕窝是蛋白质食品,即使是冷藏泡发后不宜久留。


【1】干燕窝:密封保鲜袋或保鲜盒密封,放到冰箱的保鲜或者冷藏格。


燕窝彻底晾干后,放到通风阴凉无潮的地方,也可。 燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质,也不要放在潮湿的地方,潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干即可,不可拿去太阳晒,会严重影响其质量。保质期2年。


【2】 湿燕窝:含水量多的燕窝即使放入冰箱也容易变质,所以一定要吹干再保存,否则荣易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚,湿气就会消失。如看到霉点就是发霉了,发霉的部份要剔除扔掉,不能食用。若有发霉建议丢弃。


【3】泡发好的燕窝:先把发过的燕窝捞出来,沥干水份。保存时不要带着水份一起保存,虽然泡发过的燕窝是湿的,但不要水份就不容易坏掉。然后再把燕窝放入干净的保鲜袋,这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。最后放入密封盒,如果没有保鲜袋,也可以把燕窝放入到密封器皿中。比如像乐扣盒啊都是可以的,建议选用玻璃材质的密封盒。放入冰箱冷冻柜且防生水防油可存3天,所以要尽快吃完。


【4】 煮好的燕窝:燕窝炖好了只要适当保存是能隔夜吃的。煮熟的燕窝放在冰箱不要超过3天。炖煮过的燕窝冷藏容易溶化成液体。燕窝炖好后若是吃不完,建议是密封起来,放入冰箱冷藏好;若是炖好的燕窝放在常温下时间太久容易滋生细菌,不仅会使燕窝的营养成分流失,甚至可能会导致燕窝变质,食用变质的燕窝后可能会引起身体不适。


【5】即食燕窝:即食燕窝的话一般保质期为18个月,常温下或放进冰箱冷藏室内保存。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝,要放置与冰箱保存,并于24小时之内食用至佳。否则也会容易滋生细菌,发生营养成分流失、质变等状况。据我所了解的燕多多鲜炖即食燕窝,每瓶干燕窝投放量达到3.5克,刚好是人体一天所能需的量,不会有喝不完的情况。所以不存在上述即食燕窝一瓶还喝不完的状况,除非是儿童可以减半。


哈尔滨燕窝专卖店温馨提示一下:燕窝是好物,准备吃燕窝和正在吃燕窝的窝友们,燕窝原料大家可以选择买干燕窝,现在燕窝的主要产地是印尼和马来西亚,所以大家可以选印尼燕窝或者马来西亚燕窝,建议是溯源码燕窝,如果觉得干燕窝自己炖比较麻烦的话,也可以选择有实力有保障的公司的即食燕窝,即食燕窝中的鲜炖燕窝也不错,另外,孕妇作为特殊人群,可以选择特别的孕妇燕窝~

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燕窝是由蛋白质制成的,含有一定量的水,所以会有淡淡的腥味。感度越高,燕窝的腥味就越淡。此外,人工燕窝应模拟自然封闭环境,具有较高的湿度和温度。为了吸引金丝燕,会人为地加入一些鸟粪,所以燕窝会有霉味或氨味,炖煮后的燕窝会有蛋清味。


吃燕窝对更年期妇女有什么好处?


当女性50岁时,体内雌激素水平迅速下降,需要滋阴。燕窝不寒不干,滋补胃部虚实的特点,这是历代公认的。燕窝中的糖蛋白和唾液酸能补充皮肤所需的营养和水分,迅速修复受损的皮肤细胞,起到延缓衰老的作用。长期调理能缓解焦虑、失眠等更年期症状,提高骨强度,延缓皮肤老化。


吃燕窝可以消除粉刺,是真的吗?


粉刺有很多原因。最常见的是青春期。体质太热,气血瘀阻皮肤,形成粉刺。辛辣的人也容易长痘痘。此外,阴虚火旺的人也容易长痘痘。


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